Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки - 22,34 г; жири - 18,7 г; вуглеводи - 1,8 г Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 656 кДж (156,84 ккал).
Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18С. В літній період рекомендовано переносити в термопакетах.
Спосіб приготування: котлети розморозити при кімнатній температурі та підсмажити на розігрітій соняшниковій олії (маслі) на невеликому вогні періодично перевертаючи.